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Tamarindo chino

tamarindo chino

Se trata de una fruta tropical obtenida de un arbusto, conocido como tamarindo chino o carambola. Es muy utilizada en las dietas para perder peso y es ideal para decorar platillos por su forma de estrella, por lo que puedes fabricar hermosos y originales centros de mesa frutales con ella.

Beneficios del tamarindo chino

Para perder peso

  • Contiene vitaminas y minerales necesarios en dietas para perder peso para evitar deficiencias.
  • Contiene potasio por lo que es una fruta diurética que previene la acumulación de los líquidos en el organismo.
  • Contiene fibra por lo que previene el estreñimiento.

Elevado contenido de vitamina C y A

Los betacarotenos y la vitamina C previenen el cáncer, mantienen la vista, el cabello, dientes, huesos y la piel sanos. La vitamina C fortalece el sistema inmune y ralentiza la acción de los radicales libres.

Para la hipertensión

Adecuado para la hipertensión y para tratar enfermedades coronarias debido a su contenido de potasio.

Refrescante

Es ideal para preparar jugos muy refrescantes y nutritivos durante el verano. Se puede preparar junto a otras frutas para crear batidos y smoothies para niños y adultos.

Evita el consumo de gaseosas y prueba el tamarindo chino la próxima vez que quieras tomar algo dulce y fresco.

Para embarazadas, lactantes, niños, adultos y deportistas

Los antioxidantes presentes en el tamarindo chino son adecuados para mantener la salud en todas las personas en general, pues equilibra la dieta y previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

Recomendada para quienes no toleran los cítricos

A pesar de su sabor ácido, no se trata de una fruta cítrica, y aporta cantidades similares de vitamina C, equilibrando la dieta de las personas que deben abstenerse de los cítricos debido a alergias.

Propiedades nutricionales del tamarindo chino

Sus beneficios se deben en gran parte a su elevado contenido de minerales y vitaminas. Su bajo aporte de calorías lo convierten en la fruta perfecta para su consumo en las dietas para perder peso.

100 g de tamarindo chino aportan:

Energía 31 kcal
Grasas 0.33 g
Grasas saturadas 0.019 g
Grasas poliinsaturadas 0.184 g
Grasas monoinsaturadas 0.03 g
Agua 91.38 g
Carbohidratos 6.73 g
Azúcar 3.98 g
Fibra 2.8 g
Proteínas 1.04 g
Minerales
Calcio 3 mg
Sodio 2 mg
Potasio 133 mg
Fosforo 12 mg
Magnesio 10 mg
Zinc 0.12 mg
Hierro 0.08 mg
Vitaminas
Vitamina A 61 IU
Vitamina C 34.4 mg
Beta Caroteno 25 µg
Vitamina E 0.15 mg
Vitamina B6 0.017 mg
Vitamina B1 0.014 mg

Contraindicaciones

No se recomienda su consumo en personas que padecen de enfermedades o que deben controlar el potasio en su dieta. Las personas que padecen de enfermedades gastrointestinales deben consultar con un médico antes de consumirlo, pues algunos expertos desaconsejan su uso.

Personas que padecen de la Enfermedad renal crónica (ERC), sobretodo quienes están recibiendo diálisis, no deben consumir esta fruta ya que se ha asociado al tamarindo chino con severas neurotoxicidades y ha provocado muertes debido a intoxicación. Los números de muertes son elevados en Brasil, Colombia y en Asia.